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Aia delle monache

Castel Campagnano · Province of Caserta · Campania

Aversa DOCFalerno del Massico DOCGalluccio DOC+2

Aia delle monache commands five protected designations across Campania's volcanic terrains. From Falerno del Massico's structured reds—Aglianico and Piedirosso aged a minimum 12 months—to Galluccio's darker expressions, the producer steers between discipline and place. The estate's smaller project explores Casertano heirloom varieties (Pallagrello Bianco, Pallagrello Nero, Casavecchia) planted in early-2000s on shallow sandstone, deliberately freed from appellation rules to let soil and vintage lead. This dual approach—one foot in DOC rigour, one in varietal honesty—defines contemporary craft in this corner of Caserta.

Contacts

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What it makes

Aversa

Grapes: Asprinio ≥85%, altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei (province di Caserta e Napoli)Styles: White · SparklingMin. alcohol: 10.5%

Falerno del Massico

Grapes: Aglianico ≥60%, Piedirosso, altri vitigni idonei alla coltivazione per la regione CampaniaStyles: Red · riserva · White · primitivoMin. alcohol: 12%12 months aging

Galluccio

Grapes: Aglianico ≥70%, altri vitigni a bacca rossa non aromatici, idonei e/o in osservazione, ammessi alla coltivazione in provincia di CasertaStyles: White · Red · riserva · RoséMin. alcohol: 11.5%

Roccamonfina

Grapes: Aglianico, Coda di Volpe, Falanghina, FianoStyles: White · bianco amabile · bianco frizzante · bianco passito · Red · rosso amabile · rosso frizzante · rosso passito · rosso novello · Rosé · rosato amabile · rosato frizzanteMin. alcohol: 10%

Terre del Volturno

Grapes: Aglianico ≥85%, Asprinio ≥85%, Casavecchia ≥85%, Coda di Volpe ≥85%Styles: White · Red · Rosé · Semi-sweet · Semi-sparkling · passito · NouveauMin. alcohol: 11.5%