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Az. Agricola Paolo Cottini di Riolfi Sara
Fumane · Province of Verona · Veneto
🏡 Tastings & visitsAmarone della Valpolicella DOCGRecioto della Valpolicella DOCG
The Paolo Cottini estate is dedicated to cultivating vines and producing Valpolicella Classica wines.
What it makes
DOCG→DOCG→
Amarone della Valpolicella
Grapes: Corvina Veronese e/o Corvinone ≥45%, Rondinella ≥5%, altri vitigni a bacca rossa non aromatici (prov. Verona), vitigni autoctoni italiani a bacca rossa (prov. Verona)Styles: rossoMin. alcohol: 14%24 months aging
Recioto della Valpolicella
Grapes: Corvina Veronese e/o Corvinone ≥45%, Rondinella ≥5%, Altri vitigni a bacca rossa ammessi per la provincia di Verona (non aromatici max 15%, autoctoni italiani max 10%)Styles: passito · spumanteMin. alcohol: 12%
Contacts
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