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Cantina di Carpi e Sorbara

Carpi · Province of Modena · Emilia-Romagna

🏡 Tastings & visitsColli di Scandiano e di Canossa DOCLambrusco di Sorbara DOCLambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC+4

Cantina di Carpi e Sorbara has stewarded Lambrusco since 1903, drawing from grower-members across five DOC zones spanning Modena and beyond. The cellar commands the heartland of Lambrusco di Sorbara and Salamino di Santa Croce, where Emilia-Romagna's indigenous red varieties ripen into spumante, frizzante, and still wines. Visitors discover how careful pressing extracts the brightness that defines these wines—their mineral precision and natural effervescence calibrated for everyday tables and regional cuisine alike.

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What it makes

Colli di Scandiano e di Canossa

Grapes: Spergola ≥85%, Malvasia di Candia, Trebbiano romagnolo, Pinot bianco, Pinot grigio, Malvasia di Candia aromaticaStyles: White · bianco classico · Red · Rosé · Semi-sparkling · Sparkling · passito · Nouveau · riservaMin. alcohol: 10.5%

Lambrusco di Sorbara

Grapes: Lambrusco di Sorbara ≥60%, Lambrusco Salamino, altri Lambruschi (locali)Styles: Sparkling · Semi-sparkling · Red · Rosé · WhiteMin. alcohol: 11%

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Grapes: Lambrusco Grasparossa ≥85%, altri Lambruschi e Malbo GentileStyles: rosso spumante · rosato spumante · rosso frizzante · rosato frizzanteMin. alcohol: 10.5%

Lambrusco Salamino di Santa Croce

Grapes: Lambrusco Salamino ≥85%, altri Lambruschi, Ancellotta e Fortana (uva d'oro)Styles: rosso spumante · rosato spumante · rosso frizzante · rosato frizzanteMin. alcohol: 10.5%

Modena

Grapes: Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino, Lambrusco di Sorbara e altri Lambruschi locali (singly or jointly) ≥85%, Ancellotta, Malbo gentile, FortanaStyles: lambrusco · Red · White · Rosé · Sparkling · Semi-sparkling · NouveauMin. alcohol: 10.5%

Reggiano

Grapes: Ancellotta ≥30%, Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Lambrusco di Sorbara, Malbo gentile, Lambrusco Maestri, Lambrusco grasparossa, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Marzemino e altri lambruschi (per il rimanente, tipologia Rosso)Styles: Red · Rosé · Semi-sparkling · Sparkling · Nouveau · passito · WhiteMin. alcohol: 9.5%

Reno

Grapes: Trebbiano romagnolo e/o Albana (Reno Bianco) ≥40%, altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei alla coltivazione in Emilia-RomagnaStyles: White · Semi-sparkling · SparklingMin. alcohol: 10%