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Huber Andreas, Pacher Hof
🏡 Tastings & visitsAlto Adige DOCLago di Caldaro DOCMitterberg IGT
Pacher Hof operates across three distinct South Tyrolean appellations, anchoring its production in Lago di Caldaro's volcanic soils where indigenous Schiava varieties thrive in a microclimate shaped by Alpine and Mediterranean influences. The estate commands the full spectrum of Alto Adige DOC permissions—from crisp white varieties like Pinot Grigio and Sauvignon to reds including Lagrein and Pinot Nero—while also exploring the broader territorial expression of Mitterberg IGT. Visitors encounter a winemaker versed in the region's layered geology and varietal precision.
Contacts
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What it makes
DOC→DOC→IGT→
Alto Adige
Grapes: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Sauvignon, Riesling, Sylvaner, Traminer Aromatico, Kerner (da soli o congiuntamente, per il tipo Bianco/Weiss) ≥80%, altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella Provincia autonoma di Bolzano (per il tipo Bianco), Schiava, Lagrein, Pinot Nero, Merlot, Cabernet (da soli o congiuntamente, per il tipo Rosso/Rot) ≥80%, altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione nella Provincia autonoma di Bolzano (per il tipo Rosso)Styles: White · Red · Rosé · Sparkling · passito · Late harvest · riserva · classicoMin. alcohol: 10.5%
Lago di Caldaro
Grapes: Schiava grossa, Schiava gentile, Schiava grigia, altri vitigni a frutto di colore analogo idonei (province di Bolzano e Trento)Styles: Red · classico · classico superiore · sceltoMin. alcohol: 10.5%
Mitterberg
Grapes: Pinot bianco, Schiava, Lagrein, Müller ThurgauStyles: White · Red · Rosé · Semi-sparkling · passitoMin. alcohol: 10%