Huber Andreas, Pacher Hof

Pacher Hof, управляемая Андреасом Хубером, распределяет своё производство по трём деноминациям Альто-Адидже, различающимся по площади. Отправной точкой является Lago di Caldaro DOC, где автохтонный сорт Schiava процветает в микроклимате, находящемся между альпийским и средиземноморским влиянием; оттуда хозяйство охватывает весь ассортимент DOC Alto Adige, с хрустящими белыми винами — от Pinot Grigio до Sauvignon — и красными, такими как Lagrein и Pinot Nero. IGT Mitterberg добавляет более открытый регистр, широкое территориальное выражение. Нитью, связывающей эти этикетки, является осознание слоистой геологии региона и выраженная сортовая точность: каждый сорт винограда размещается там, где почва и экспозиция наилучшим образом ему подходят. Посещение хозяйства позволяет прочесть этот замысел изнутри, переходя от Schiava с озера к горным белым винам в рамках одной дегустации. Те, кто приезжает сюда, могут пройтись по трём деноминациям и уловить, как меняется «голос» вин, поднимаясь от Caldaro к обширной зоне Mitterberg.

Контакты