Consorzio dell'Asparago Bianco di Cimadolmo I.G.P.

Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.

El Consorzio dell'Asparago Bianco di Cimadolmo I.G.P., reconocido oficialmente por el MASAF, es el órgano encargado de salvaguardar y promover la excelencia de esta hortaliza. Este consorcio tutela exclusivamente la denominación del Asparago bianco di Cimadolmo IGP, garantizando su autenticidad. Su base de productores es sumamente especializada, contando con exactamente 12 productores verificados en sus registros oficiales. A través de este control, el consorcio defiende la identidad de este preciado cultivo frente a imitaciones en el mercado, asegurando su origen certificado.