Consorzio di Tutela Colline Salernitane DOP

Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.

El Consorzio di Tutela Colline Salernitane DOP, reconocido oficialmente por el MASAF, es el órgano encargado de salvaguardar y promover el aceite de oliva amparado bajo la denominación Colline Salernitane DOP. A pesar de su labor clave defendiendo este sello de calidad contra imitaciones, la escala actual de su base de productores muestra una realidad singular: el consorcio registra exactamente 0 productores verificados en sus listas oficiales. Este organismo mantiene la tutela del nombre, esperando que nuevos elaboradores se adhieran para dinamizar la zona.