Consorcio de protección · reconocido por el MASAF
Consorzio di Tutela del Riso del Delta del Po IGP
Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.
El Consorzio di Tutela del Riso del Delta del Po IGP es la entidad oficialmente reconocida por el MASAF para salvaguardar y valorizar la denominación Riso del Delta del Po IGP. Este consorcio asume la tutela directa de la indicación geográfica y combate cualquier imitación. Su base cuenta con exactamente 33 productores verificados inscritos en sus registros oficiales. A través de este control riguroso, el consorcio garantiza la autenticidad de este cereal, asegurando que cada lote comercializado cumpla con las estrictas normas de su denominación protegida.