Consorzio di Tutela dell'olio extra vergine d'oliva DOP Monte Etna

Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.

El Consorzio di Tutela dell'olio extra vergine d'oliva DOP Monte Etna, reconocido oficialmente por el MASAF, es el organismo encargado de salvaguardar la excelencia de este singular aceite de oliva virgen extra. Con la misión de proteger el nombre de posibles imitaciones y promover su valor en el mercado, el consorcio gestiona directamente los registros oficiales que respaldan la autenticidad del producto. Actualmente, esta entidad agrupa y representa a 56 productores verificados en sus listas oficiales, quienes cumplen rigurosamente con la denominación de origen protegida Monte Etna DOP.