Consorcio de protección · reconocido por el MASAF
Consorzio di tutela della IGP Riso Nano Vialone Veronese
Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.
El Consorzio di tutela della IGP Riso Nano Vialone Veronese, reconocido oficialmente por el MASAF, desempeña un papel clave en la salvaguarda de este arroz italiano único. Su labor se centra en proteger y promover de manera exclusiva la denominación Riso Nano Vialone Veronese IGP, garantizando su autenticidad frente a imitaciones en el mercado. Con un censo riguroso de 24 productores verificados en sus registros oficiales, este organismo asegura la calidad de una producción muy selecta.