Riso Nano Vialone Veronese
Food · PGI · 24 municipios
El Riso Nano Vialone Veronese IGP destaca en la producción arrocera del Veneto por una rigurosa delimitación geográfica y productiva que lo diferencia de otras variedades de la región. Su cultivo se restringe exclusivamente a 24 municipios específicos, entre los que figuran Bovolone y Buttapietra, donde operan únicamente 24 productores verificados bajo el control directo del Consorzio di tutela della IGP Riso Nano Vialone Veronese. Esta denominación, reconocida oficialmente desde 1996, mantiene un equilibrio estricto entre su territorio histórico y el número de operadores autorizados, garantizando una trazabilidad que define la identidad de este grano frente a cualquier otro arroz de la llanura padana.
Los productores 24
+ 18 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Riso Nano Vialone Veronese?
- Riso Nano Vialone Veronese se produce en 24 municipios en Veneto, Italia: Bovolone, Buttapietra, Casaleone, Cerea y otros.
- ¿Qué significa IGP?
- IGP (indicación geográfica protegida) certifica que al menos una fase de producción ocurre en el área geográfica delimitada.