Consorzio di Tutela della Vastedda della Valle del Belice DOP

Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.

El Consorzio di Tutela della Vastedda della Valle del Belice DOP, reconocido por el MASAF, salvaguarda esta exclusiva denominación. Su labor se centra en proteger y promover la Vastedda della valle del Belìce DOP, un alimento de gran valor, evitando imitaciones. Para ello, gestiona las listas oficiales que avalan una escala de producción muy acotada, la cual cuenta con exactamente 7 productores verificados. Así, este selecto grupo asegura la máxima calidad y el origen de este reconocido producto.