DOP · desde 2007
Vastedda della valle del Belìce
Food · PDO · 18 municipios
A diferencia de otras denominaciones de origen protegidas de Sicilia que abarcan grandes extensiones territoriales, la DOP Vastedda della valle del Belìce sobresale por una escala de producción sumamente restringida y concentrada. Reconocida por la Unión Europea desde 2007, la zona de elaboración de este producto alimentario se limita a solo 18 municipios de la isla, entre los que figuran Contessa Entellina y Caltabellotta. La singularidad de esta DOP frente a otros sellos de la región radica en su dimensión casi microscópica: actualmente, el Consorzio de Tutela della Vastedda della Valle del Belice DOP coordina la actividad de apenas 7 productores verificados.
Zona de producción
Productores7 verificados
Cangemi di Giovanna Ragolia✓
F.lli Mandrè di Edoardo Manfrè✓
Los productores 7
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Cangemi di Giovanna Ragolia
F.lli Mandrè di Edoardo Manfrè
Gibellina
Interrante di Salvatore Interrante
Le prelibatezze del Feudo Pollichino di Giuseppe e Carolina Lala
Contessa Entellina
Liborio Cucchiara
Ovini e Natura
+ 1 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Vastedda della valle del Belìce?
- Vastedda della valle del Belìce se produce en 18 municipios en Sicilia, Italia: Bisacquino, Calatafimi-Segesta, Caltabellotta, Campobello di Mazara y otros.
- ¿Qué significa DOP?
- DOP (denominación de origen protegida) certifica que cada fase de producción ocurre en la zona delimitada con métodos oficiales.