Consorcio de protección · reconocido por el MASAF
Consorzio di tutela e valorizzazione dell'olio extravergine d'oliva Cartoceto
Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.
El Consorzio di tutela e valorizzazione dell'olio extravergine d'oliva Cartoceto, reconocido por el MASAF, es el organismo encargado de salvaguardar la calidad y autenticidad de su preciado oro líquido. Este consorcio protege exclusivamente la denominación Cartoceto DOP, defendiéndola activamente contra imitaciones en el mercado. Su escala de producción destaca por un carácter sumamente exclusivo y artesanal, respaldado por un registro oficial que asocia a un total de 25 productores verificados, quienes garantizan el cumplimiento estricto de las normas de esta prestigiosa denominación.