Cartoceto
Olive oil · PDO · 4 municipios
Dentro del panorama oleícola de la región de Marche, la DOP Cartoceto destaca por una delimitación geográfica sumamente restrictiva que la diferencia de otras denominaciones más amplias. El cultivo y la molienda se concentran exclusivamente en cuatro municipios específicos, entre ellos Cartoceto y Fano. Esta delimitación acota el origen a una escala reducida, gestionada únicamente por veinticinco productores verificados que cumplen con las exigencias del Consorzio di tutela e valorizzazione dell'olio extravergine d'oliva Cartoceto. Reconocida oficialmente desde el año 2003, esta DOP garantiza un perfil geoclimático homogéneo y un control riguroso imposible de replicar en áreas de producción de mayor envergadura.
Los productores 25
+ 17 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Cartoceto?
- Cartoceto se produce en 4 municipios en Marche, Italia: Cartoceto, Colli al Metauro, Fano, Mombaroccio.
- ¿Qué significa DOP?
- DOP (denominación de origen protegida) certifica que cada fase de producción ocurre en la zona delimitada con métodos oficiales.