Consorzio di Tutela Patata della Sila IGP

Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.

El Consorzio di Tutela Patata della Sila IGP, reconocido oficialmente por el MASAF, se dedica en exclusiva a salvaguardar y promover la indicación geográfica protegida Patata della Sila IGP. Este organismo gestiona el registro oficial que actualmente cuenta con 23 productores verificados, una escala de producción sumamente focalizada y controlada. Al defender esta denominación frente a imitaciones y asegurar el cumplimiento de sus normativas, el consorcio garantiza al consumidor la absoluta autenticidad y origen de este alimento emblemático, respaldando directamente el esfuerzo de su limitada base de agricultores inscritos.