Consorzio per la tutela dell'olio extra vergine di oliva DOP Riviera Ligure

Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.

El Consorzio per la tutela dell'olio extra vergine di oliva DOP Riviera Ligure, reconocido por el MASAF, funciona de manera análoga a un Consejo Regulador de nuestras DOP. Este organismo salvaguarda la autenticidad del aceite de oliva virgen extra Riviera Ligure DOP, gestionando el registro oficial que agrupa a exactamente 57 productores verificados. Su labor clave consiste en vigilar la conformidad de este producto, promocionar su nombre en los mercados y defender la denominación protegida frente a cualquier imitación o fraude comercial.