Qué se cultiva aquí
Bianzè
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Bianzè, en la provincia piamontesa de Vercelli, moldea un terruño singular a 26 km al oeste de su capital, donde la historia rural se entrelaza con productos de renombre. Aquí nace, por ejemplo, la Toma Piemontese DOP, un queso cuyo arraigo se extiende por 886 municipios, demostrando la profunda conexión con el pastoreo local. Esta localidad es también cuna de la carne de Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, resultado de una estirpe bovina propia de la región. Su tierra fértil y el saber hacer ancestral piamontés permiten que Bianzè contribuya a 13 denominaciones protegidas, entre las que destacan también la Grappa piemontese IG y el Salame Piemonte IGP, sellos de la identidad agroalimentaria de este rincón del Piamonte.