Qué se cultiva aquí
Borgo Vercelli
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Situado en la provincia piamontesa de Vercelli, Borgo Vercelli se erige como un cruce geográfico vital para la excelencia gastronómica regional. Es aquí donde convergen las zonas delimitadas que dan vida a productos emblemáticos. Este municipio, por ejemplo, forma parte del área de la Toma Piemontese DOP, un queso de arraigada historia que se produce en un total de 886 municipios. De igual modo, su terreno contribuye decisivamente a la elaboración del Salame Piemonte IGP y de la apreciada Grappa di Barolo IG. En total, Borgo Vercelli es origen de 12 denominaciones protegidas, testimonio de la riqueza productiva inherente a su ubicación específica.
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