Cigliano

Cigliano, en la provincia piamontesa de Vercelli, emerge como un epicentro para la protección de la excelencia agroalimentaria. Su ubicación estratégica lo integra en la zona de producción de la prestigiosa Toma Piemontese DOP, que abarca 886 municipios, reflejando un terruño idóneo para este queso. Aquí también se forja la calidad de los Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, cuya cría define una región aún más amplia. Con un total de 13 denominaciones distintas, incluyendo la Grappa piemontese IG, este municipio subraya la profunda conexión entre geografía y especificidad de sus productos, una herencia definida por las particularidades del suelo y el clima de su entorno.