Qué se cultiva aquí
Lignana
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el corazón del Vercellese, Lignana, con sus apenas 549 habitantes, se alza como un cruce vital para la excelencia agroalimentaria. Su terruño único, definido por las condiciones climáticas y geográficas de la provincia de Vercelli, ampara hasta doce denominaciones de origen. Es aquí donde la célebre Toma Piemontese DOP, cuya zona abarca tan solo 886 municipios, adquiere su carácter inconfundible, reflejando siglos de tradición ganadera local. Igualmente, el Salame Piemonte IGP y la Grappa di Barolo IG encuentran en esta tierra fértil las condiciones idóneas para su elaboración, consolidando la identidad gastronómica de esta porción del Piamonte.
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