Qué se cultiva aquí
Mollia
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Mollia, un pequeño municipio de apenas 99 habitantes en la provincia piamontesa de Vercelli, la tradición agroalimentaria se condensa de manera excepcional. Aquí, el microclima alpino y la geografía de montaña favorecen la elaboración de productos únicos, anclados firmemente en el territorio. Es la cuna de denominaciones como el Genepì del Piemonte IG, un espirituoso cuya zona de producción abarca 284 municipios, o la emblemática Toma Piemontese DOP, un queso con arraigo en 886 localidades. Su singularidad geográfica define el carácter de estas y otras trece Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas, reflejando la esencia productiva de esta particular franja del Piamonte.