Qué se cultiva aquí
Ronsecco
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la provincia de Vercelli, Piamonte, la pequeña comuna de Ronsecco, con sus 561 habitantes, es un componente vital de un ecosistema agroalimentario singular. Aquí, las prácticas ganaderas ancestrales se traducen en productos excepcionales. La Toma Piemontese DOP, un queso de reconocida calidad cuya zona abarca 886 municipios, y los Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, apreciados por su carne distintiva, encuentran en este territorio las condiciones edafoclimáticas y la tradición ganadera que les dan identidad. En total, Ronsecco participa en las zonas de producción de 13 denominaciones protegidas, testimonio de cómo la especialización regional piamontesa define su oferta gastronómica más auténtica.