Qué se cultiva aquí
Stroppiana
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Stroppiana, municipio piamontés de Vercelli estratégicamente posicionado entre Vercelli y Casale Monferrato, donde la llanura se encuentra con la proximidad de la provincia de Alessandria, florece una rica tradición agroalimentaria. Aquí convergen 12 denominaciones protegidas, testimonio de un terruño propicio. Elaboraciones emblemáticas como la Toma Piemontese DOP, cuyo ámbito abarca 886 municipios, o el Salame Piemonte IGP, encuentran en esta tierra fértil las condiciones ideales. La Grappa di Barolo IG y la Grappa piemontese IG también destacan, beneficiándose de la viticultura regional. Incluso el afamado Gorgonzola DOP prospera en este entorno, consolidando a Stroppiana como un enclave singular para la excelencia gastronómica piamontesa.