Qué se cultiva aquí
Tricerro
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Tricerro, un municipio de 658 habitantes en la provincia de Vercelli, Piamonte, la tierra da vida a una colección de sabores inconfundibles. De las 12 denominaciones protegidas que convergen en este punto, sobresale la Toma Piemontese DOP, un queso cuya elaboración se extiende a 886 municipios de la región. Este enclave, arraigado en la llanura vercellese, ofrece un entorno idóneo que, junto a su clima templado, moldea las características únicas del Salame Piemonte IGP y define el carácter de destilados como la Grappa piemontese IG. Aquí, la dedicación a los productos autóctonos se manifiesta en cada bocado y sorbo, reflejo de su identidad piamontesa.
Municipio