Trino

Trino, en la provincia de Vercelli, es un punto neurálgico en el mapa de las denominaciones de origen protegidas del Piamonte. Su ubicación estratégica, cerca de la ribera izquierda del río Po y al pie de las colinas del Monferrato, confiere a sus tierras unas condiciones idóneas para la calidad agroalimentaria. Este municipio es cuna de hasta 13 denominaciones, destacando localmente la exquisita Toma Piemontese DOP y los Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP. También la Grappa Piemontese IG encuentra aquí un origen diferenciado. La interacción entre geografía, clima y práctica artesanal sella la autenticidad de cada producto, reflejando el carácter inconfundible del terruño piamontés.