Qué se cultiva aquí
Alto Sermenza
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En este rincón del Piemonte, forjado en 2018 por la fusión de Rima San Giuseppe y Rimasco en la alta Valsesia, florece una singularidad gastronómica. Aquí convergen un total de 13 denominaciones protegidas, arraigadas en el carácter alpino de sus valles. Destaca el Genepì del Piemonte IG, un licor que captura la esencia de una planta aromática silvestre que prospera en estas alturas. La Toma Piemontese DOP, por su parte, es un queso que representa la maestría quesera de 886 municipios piamonteses, encontrando en los pastos de Alto Sermenza un terruño propicio para sus rebaños y su elaboración ancestral. Es un paisaje donde la altitud define el sabor.
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