Qué se cultiva aquí
Azzano d'Asti
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las colinas meridionales que custodian el curso del río Tanaro, donde el colono romano Adius asentó sus dominios, Azzano d'Asti aprovecha una altitud y exposición óptimas para la viticultura selecta. Este enclave es cuna de la prestigiosa DOC Grignolino d'Asti, compartida con apenas 34 municipios de la provincia, un tinto de marcada finura que define la identidad de estas laderas. La influencia hídrica de la llanura fluvial y los suelos arcillosos nutren un catálogo de 19 denominaciones protegidas, consolidando este pequeño rincón astesano como un referente de autenticidad piamontesa.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCGrignolino d'AstiDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia