Qué se cultiva aquí
Baldichieri d'Asti
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En este pequeño municipio de la provincia de Asti, con poco más de mil cien habitantes, las colinas piamontesas modelan tintos de fuerte identidad. Baldichieri d'Asti destaca dentro de la Freisa d'Asti DOC, una denominación exclusiva limitada a 117 municipios. Aquí, la uva autóctona Freisa encuentra su expresión ideal junto a la célebre Barbera d'Asti DOCG, liderando un catálogo local de 18 figuras de calidad protegidas. La exposición solar de sus laderas arcillosas aporta la acidez y estructura idóneas que los viticultores locales traducen en vinos de aguja y tintos de gran finura.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia