Qué se cultiva aquí
Corsione
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Este diminuto enclave piamontés de apenas 195 habitantes, situado en la provincia de Asti, concentra una notable vocación vitícola que se traduce en 18 denominaciones protegidas. En las laderas de Corsione nace la Freisa d'Asti DOC, un tinto singular cuyo territorio de origen abarca 117 municipios. El suelo arcilloso y la exposición solar favorecen también el cultivo de la uva Barbera, pilar de la célebre Barbera d'Asti DOCG. Estas colinas bajas moldean tintos con una acidez estructurada y vibrante, definiendo de manera única el perfil sensorial y la identidad líquida de esta minúscula comunidad.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia