Qué se cultiva aquí
Cortiglione
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Cortiglione, un enclave de la provincia de Asti con poco más de quinientos habitantes, destaca por su relieve colinar idóneo para la vid. En este término municipal nace el exclusivo Nizza DOC, un tinto de rigurosa tipicidad elaborado en una restringida zona de solo 18 municipios. Las características del suelo piamontés permiten que Cortiglione sume 20 denominaciones protegidas en su territorio, donde también sobresale el Cortese dell'Alto Monferrato DOC. La exposición solar de sus laderas define el perfil aromático y la acidez de estos vinos, consolidando el valor de sus producciones locales.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCNizzaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia