Qué se cultiva aquí
Montaldo Scarampi
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las colinas de la Astesana histórica, elevadas sobre la margen izquierda del río Tiglione, la exposición solar idónea define el carácter de Montaldo Scarampi. Este enclave de Asti ampara un total de 19 denominaciones de origen, donde destaca con fuerza el Grignolino d'Asti DOC, un tinto singular cultivado en un área selecta de 34 municipios. La composición arcillosa de estas pendientes nutre también el vigor de la Freisa d'Asti DOC y de la Barbera d'Asti DOCG. El microclima fluvial de la cuenca del Tiglione moldea la acidez y los taninos de estas uvas autóctonas.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCGrignolino d'AstiDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia