Qué se cultiva aquí
Refrancore
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las colinas orientales del Basso Monferrato, a unos trece kilómetros de la capital astesana, las pendientes de Refrancore albergan una viticultura de extrema especificidad. En este término municipal, un único productor registrado custodia la esencia de la DOCG Ruchè di Castagnole Monferrato, un vino tinto singular amparado por una de las zonas de producción más reducidas del Piamonte, limitada a solo 7 municipios. Asimismo, estas arcillas moldean el perfil varietal de la DOC Grignolino d'Asti, cuyo cultivo se restringe a 34 localidades, consolidando este rincón piamontés como un reducto de autenticidad enológica.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCGrignolino d'AstiDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOCGRuchè di Castagnole MonferratoIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia