Qué se cultiva aquí
San Paolo Solbrito
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Este reducto de la provincia de Asti, que apenas supera los mil cien pobladores, debe su identidad a la transición entre colinas y llanuras arcillosas. Aquí nacen 19 denominaciones de origen, destacando la Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino DOP, una tenca dorada que prospera en los estanques de arcilla roja típicos de esta zona de 23 municipios. Ladera arriba, el suelo calcáreo nutre los viñedos que dan vida a tintos de fuerte carácter territorial, como el varietal amparado bajo la DOC Freisa d'Asti y los complejos tintos de la DOCG Barbera d'Asti.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTinca Gobba Dorata del Pianalto di PoirinoIGPVitelloni Piemontesi della Coscia