Qué se cultiva aquí
Viale
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
El municipio de Viale, cuyo propio nombre evoca las amplias vías rurales flanqueadas por hileras de árboles que dibujan el paisaje piamontés, alberga un terruño idóneo para la viticultura de colina. Entre sus 18 denominaciones de origen protegidas, destaca la Freisa d'Asti DOC, un tinto de carácter cultivado en una zona de 117 municipios. En estas laderas, expuestas a un microclima que alterna sol y la sombra de sus históricos senderos arbolados, esta uva convive con la Barbera d'Asti DOCG, logrando una acidez vibrante y un perfil tánico singular que define la identidad de Asti.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia