Qué se cultiva aquí
Viarigi
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En este rincón de apenas ochocientos vecinos en la provincia de Asti, el relieve colinar configura el microclima idóneo para la vid. Viarigi destaca especialmente por ser uno de los únicos 7 municipios que dan vida a la exclusiva denominación Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, un tinto de singular perfil aromático que encuentra aquí su suelo predilecto. Esta especificidad geológica explica que un término tan acotado albergue hasta 20 denominaciones de origen protegidas, consolidando un mapa de cultivos donde cada ladera expresa una tipicidad vinícola inconfundible y estrictamente regulada.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCGrignolino d'AstiDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOCGRuchè di Castagnole MonferratoIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia