Qué se cultiva aquí
Villanova d'Asti
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Situado en el corazón del Piamonte y parte de la provincia de Asti, Villanova d'Asti es un lugar donde la geografía forja sabores inconfundibles. Aquí, en una zona que abarca solo 23 municipios, se cría la Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino DOP, un pescado de agua dulce que debe su peculiar "joroba dorada" al entorno específico de esta meseta. Igualmente arraigado, el vino Freisa d'Asti DOC encuentra aquí un terroir idóneo, contribuyendo a una de las 15 denominaciones de origen protegidas que convergen en este territorio. Cada producto, desde sus orígenes en los 117 municipios del Freisa d'Asti hasta esta carpa distintiva, es un reflejo genuino de su ubicación piamontesa.