Qué se cultiva aquí
Allein
8 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Allein, un municipio disperso en el Valle del Gran San Bernardo, un enclave lateral de la Valle d'Aosta, la altitud y las tradiciones ancestrales esculpen su oferta agroalimentaria. Este territorio es clave para la elaboración de ocho denominaciones protegidas. Es uno de los 74 municipios donde se produce el distintivo Valle d'Aosta Jambon de Bosses DOP y la prestigiosa Fontina DOP, manjares que capturan la esencia de este entorno alpino. Igualmente, de sus recursos naturales surge el Genepì della Valle d'Aosta IG, un licor que, junto a la Grappa della Valle d'Aosta IG, cimenta la identidad local, profundamente arraigada a su geografía.
Municipio