Qué se cultiva aquí
Saint-Marcel
9 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
La situación geográfica de Saint-Marcel, en el Valle de Aosta central, proporciona condiciones únicas para la viticultura y la ganadería. Aquí, donde la influencia alpina es definitoria, se gestan 9 denominaciones protegidas. Destaca especialmente el Valle d'Aosta DOC, una Denominación de Origen de vino que abarca 38 municipios, y que encuentra en este suelo su expresión más pura. También se producen la Fontina DOP y el Valle d'Aosta Jambon de Bosses DOP, productos que reflejan el saber hacer ancestral y la singularidad de este entorno montañoso.
Municipio