Qué se cultiva aquí
Caravonica
7 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Caravonica, en la provincia de Imperia, con apenas 256 habitantes, es un epicentro diminuto pero vital para la distinción agroalimentaria de Liguria. Aquí nacen vinos como el Terrazze dell'Imperiese IGT, un testimonio líquido de un territorio definido por solo 66 municipios, donde la viticultura se aferra a laderas empinadas. Este rincón del Ponente ligure también da origen al Riviera ligure di Ponente DOC, un vino que comparte el carácter de 114 comunas costeras. Además, sus olivares contribuyen al preciado aceite Riviera Ligure DOP y a las Olive taggiasche liguri IGP, frutos de una variedad local insustituible. En total, siete denominaciones protegen la autenticidad de sus productos, forjados por un paisaje que dicta métodos de cultivo y sabores únicos.