Qué se cultiva aquí
Molini di Triora
7 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Molini di Triora, en la provincia de Imperia, es un punto esencial del mapa de sabores ligures. Aquí, la singular orografía de la Liguria occidental, donde el terreno abrupto se funde con la cercanía del mar, esculpe el carácter de sus productos. Es la cuna del vino Pornassio DOC, una denominación que agrupa solo 13 municipios y cuyo perfil aromático refleja la mineralidad de estas laderas. Asimismo, este pequeño enclave, hogar de 579 habitantes, contribuye a la prestigiosa Olive taggiasche liguri IGP y es parte de un conjunto de 7 denominaciones protegidas, incluyendo el Terrazze dell'Imperiese IGT. Su ubicación define de manera inconfundible la identidad de cada fruto.