Qué se cultiva aquí
Montalto Carpasio
6 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Montalto Carpasio, un municipio disperso en la provincia de Imperia, Liguria, es cuna de sabores singulares. Aquí, el terreno escarpado y la proximidad al mar Mediterráneo, características intrínsecas del poniente ligur, forjan un microclima ideal. Este entorno particular nutre la vid de la indicación Terrazze dell'Imperiese IGT, cuya zona abarca 66 municipios. También se distinguen los vinos de la Riviera ligure di Ponente DOC y los aceites de oliva virgen extra de la Riviera Ligure DOP. Crucial es la Olive taggiasche liguri IGP, variedad emblemática que prospera en estas laderas, reflejo del ingenio humano para cultivar en un paisaje tan desafiante como fértil.