Massimino

Massimino, un municipio disperso de apenas 106 habitantes en la provincia de Savona, Liguria, con su sede en San Vincenzo, es una pieza clave en la geografía del sabor. Aquí convergen cinco denominaciones protegidas, destacando la IGT Colline Savonesi, un vino originado en una zona de 69 municipios, y el aceite de oliva de las Olive taggiasche liguri IGP, cuyo cultivo se extiende por 234 municipios. La configuración del territorio, con sus pequeños núcleos diseminados y laderas orientadas al mar, dota a estos productos de una identidad inconfundible, favoreciendo condiciones climáticas y de suelo únicas para la vid y el olivo.