Qué se cultiva aquí
Borghetto di Vara
5 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Borghetto di Vara, en la provincia de La Spezia, en la región de Liguria, emerge como un epicentro vitivinícola y oleícola en el Valle del Vara. La conjunción de su microclima y topografía esculpe un terruño único, permitiendo que aquí prosperen 5 denominaciones protegidas. Entre ellas, destaca el vino Liguria di Levante IGT, con una zona que abarca apenas 32 municipios. A este se suman el renombrado aceite Riviera Ligure DOP, cuya extensión cubre 186 municipios, y las distintivas Olive taggiasche liguri IGP, presentes en una zona de 234. Este enclave ligure demuestra cómo la geografía y la tradición local dan vida a productos inimitables, forjados en su singular entorno.