Qué se cultiva aquí
Bedero Valcuvia
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Bedero Valcuvia, municipio lombardo de 673 habitantes en la provincia de Varese, a solo 15 kilómetros de la capital provincial, la geografía dicta los sabores. Este rincón de Lombardía acoge un total de 14 denominaciones protegidas, destacando por su arraigo local la Formaggella del Luinese DOP y el Miele Varesino DOP. La leche de sus pastos y la flora particular de la Valcuvia confieren perfiles inconfundibles a estos productos. La Formaggella, con una zona de origen de 66 municipios, es el emblema de un saber hacer quesero milenario. Por su parte, el Miele Varesino DOP, extendido por 136 municipios, atestigua la riqueza floral de la región. Aquí, la certificación protege la autenticidad que define el gusto de Bedero.