Qué se cultiva aquí
Cocquio-Trevisago
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
El municipio de Cocquio-Trevisago, configurado en 1927 por la unión de las antiguas comunidades de Cocquio y Trevisago, es un punto esencial en el mapa de las excelencias lombardas. Aquí convergen un total de 14 denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas, testimoniando una particularidad territorial. Entre estas, destaca la Formaggella del Luinese DOP, un queso cuya elaboración se adscribe a una zona de 66 municipios, incluyendo este. Su existencia está ligada a las prácticas pastoriles locales, mientras que el Miele Varesino DOP encuentra aquí su cuna gracias a la flora característica de la provincia. La historia de su formación y las condiciones de su entorno definen estos sabores inconfundibles.