Qué se cultiva aquí
Erbezzo
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En este municipio veronés de apenas ochocientos vecinos, la altitud esculpe el carácter de cada alimento. Erbezzo cuenta con un único productor registrado que elabora bajo las estrictas exigencias de calidad locales. Aquí convergen 15 figuras de calidad certificada, entre las que destaca el vino Verona IGT, una denominación de zona restringida a 98 términos municipales. Las corrientes prealpinas de la meseta de Lessinia mitigan las temperaturas, permitiendo que la vid de altura desarrolle una frescura y acidez particulares, imposibles de replicar en las tierras bajas de la llanura padana.
Municipio