Qué se cultiva aquí
Zimella
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
La singularidad geográfica de Zimella, municipio disperso de Verona cuya casa consistorial no se halla en su núcleo homónimo sino en la fracción de Santo Stefano, determina un ecosistema ideal para el cultivo de calidad. En estas llanuras aluviales conviven un total de 17 denominaciones protegidas. La más identitaria es el Arcole DOC, una denominación vinícola cuyo territorio se limita a una zona de 21 municipios. Esta tipicidad se complementa con el Radicchio di Verona IGP, cultivo que aprovecha la oscilación térmica de estos campos para desarrollar su característico sabor amargo y crujiente.
Municipio