Qué se cultiva aquí
Caldogno
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la llanura de la provincia de Vicenza, el municipio de Caldogno, hogar de algo más de once mil habitantes, ofrece las condiciones ideales para la curación de la Soprèssa Vicentina DOP, un embutido artesanal cuya área de producción se limita a 113 términos municipales del llano y la colina vicentina. Las condiciones ambientales de esta comarca también amparan la maduración del célebre Asiago DOP. En total, este rincón del Véneto cuenta con un patrimonio de 15 figuras de calidad certificada, que demuestran su importancia en el mapa de las indicaciones geográficas de la región.
Municipio