Qué se cultiva aquí
Gazzo
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Gazzo, municipio de la provincia de Padova en el Véneto, la producción agroalimentaria se nutre de las condiciones propias de esta porción de la llanura véneta. Aquí, un total de 14 denominaciones encuentran su origen, destacando productos con arraigo particularmente fuerte en el territorio. Así, este rincón es crucial para la elaboración del queso Asiago DOP, una de las denominaciones con zona de producción más acotada de la región. Igualmente, contribuye a la calidad del aceite de oliva virgen extra Veneto Valpolicella DOP. La interacción entre su geografía y la maestría local define la excepcionalidad de su oferta.
Municipio